「杜の都仙台名物肉厚牛タン通販専門店サイト」にお越しいただき、誠にありがとうございます。当サイトは「かたい信用やわらかい肉」でお馴染みの老舗「肉のいとう」の人気NO1商品「杜の都 仙台名物 肉厚牛タン」を通販で取り扱わせていただいております。

「肉のいとう」杜の都仙台名物肉厚牛タン

 「肉のいとう」は昭和42年に仙台の広瀬川のほとりで創業した仙台牛販売指定店で、創業者の店主、伊藤 政は「肉のソムリエ」ともいわれる「食肉技術専門士」の資格を保有し、関係各所からも数々の表彰をいただいる「肉のプロ」です。

 「1人でも多くのお客様に安全・安心・おいしいものをご提供していくことが私の責務」という店主の信念のもと「肉のソムリエ」自らが目利きをして確かな品質のお肉だけを仕入れており、この「杜の都 仙台名物 肉厚牛タン」もその中の一つでございます。

 じっくりとお肉の芯まで熟成され、一切れずつ丁寧に手切りされた、秘伝の味付けの「杜の都 仙台名物 肉厚牛タン」をぜひともご賞味、ご堪能いただければうれしいかぎりでございます。

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杜の都仙台名物肉厚牛タン通販おいしさの秘密の説明文

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仙台の老舗「肉のいとう」の説明文

 「一人でも多くのお客様に安全、安心、美味しいものを」を創業時からのモットーの仙台の老舗「肉のいとう」が提供するこだわり絶品の杜の都仙台名物肉厚牛タン。

肉厚牛タンの肉汁の旨みがジュワ~ッとお口の中で一気に広がります!

杜の都仙台名物肉厚牛タン 3つのこだわり

其の一 厚さががまるで違う

焼肉の中での牛タンは主役のロースやカルビと違い、どちらかといえば名脇役に位置づけられがちですが、杜の都仙台では「牛タン定食」があるように堂々と主役を張っています。

杜の都仙台の牛タンが主役を張れるのはやはり何といってもその肉厚にあります。

焼肉の牛タンといえばレモンを付けてヒラヒラとあぶり焼きするイメージですが、杜の都仙台名物 肉厚牛タン通販で扱う牛タンはステーキのように分厚くカットされ、まるでステーキを頬張るような食感が味わえます。

でも柔らか~い。

其の二 手間ひまが違う

手間ひまかけてじっくりと熟成させるので肉質が柔らかくなり、しかもうまみ成分が増殖していきます。

肉の凝縮した旨みが
お口の中で爆発しちゃいま~す。

牛によってそれぞれの肉質の個性があり、その味を生かすために機械でカットをせず、手間ひまをかけてひとつひとつを匠の技で手切りしていきます。

其の三 タレが違う

肉厚牛タン通販で扱う牛タンには「肉のいとう」の店主自らが編み出した秘伝のタレがが施されており、そのまま焼くだけで杜の都仙台名物の肉厚牛タンを本格的に味わうことができます。

牛タンはとってもヘルシー!

牛たんには、たんぱく質・鉄分・ビタミンB類などの栄養素が豊富に含まれています。

牛タンと和牛サーロイン肉をの栄養素を比較すると、牛タンは貧血予防や血流の改善に必要な鉄分はサーロイン肉の約2倍多く含まれています。

ビタミンB群においては糖質の代謝に必要なビタミンB1はサーロイン肉の約2.4倍、脂質代謝に必要なビタミンB2は約2.5倍も多く含まれており、動脈硬化、脳卒中予防の効果が期待できる栄養素、ビタミンB12に至っては約5.5倍多く含まれています。

また、善玉コレステロール(HDL)を増やし、ストレスケアに対する抵抗力の強化が期待できるパントテン酸は和牛サーロイン肉の約2倍多く含まれています。

店主からお客様へのご挨拶とメッセージ

お客様各位

謹啓

 この度は私どもの運営するサイト「杜の都仙台名物 肉厚牛タン通販専門店」にお越しいただき誠にありがとうございます。

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