バーベキューで人気のデザート

バーベキューのコツとノウハウ

バーベキューでめちゃウケしそうなデザートのページです。

いかにもベタなタイトルですけどめちゃウケして喜びそうなデザートのレシピばかりをこのページでは厳選して紹介しています。

女子に人気のマシュマロのデザート

いまやマシュマロはバーベキューのデザートの定番メニューになってきていて女子たちにも根強い人気があります。

バーベキューで定番のデザートのマシュマロ

まずは、マシュマロを焼くコツについて紹介したいと思います。

マシュマロを上手に焼くコツ

1.マシュマロを串に突き刺します。

2.突き刺した串を持って串の先のマシュマロが火に直接触れないようにちょっと離してあぶります。

3.マシュマロを串でゆっくりと回転させながらまんべんなく黄金色になるように焼きます。

キャンプファイヤーで人気のデザート

スモアはアメリカなどのキャンプファイヤーでよく出される人気のデザートで、焼きマシュマロと板チョコをグラハムクラッカーで挟んで食べるという至ってシンプルなデザートですが、アメリカ人のみならずアメリカに住んでこれを知った日本人もかなりはまる人が多く、いたるところでレシピが紹介されています。

グラハムクラッカーというのは皮や胚芽を除去しないままの小麦粉でできたクラッカーのことで独特の香ばしい風味が特徴ですが、日本では成城石井などで販売されています。

バーベキューで人気のデザートのスモア

作り方はいたって簡単で、串に刺したマシュマロを先ほど紹介した要領で焼き、焼きあがったマシュマロを二枚のグラハムクラッカー(一つはチョコを載せたもの)で串のまま挟んで串をすっと抜き取るだけです。

グラハムクラッカーに特にこだわらないなら普通のビスケットでも十分美味しくいただけますし、ナビスコリッツなんかで挟んで食べるとリッツの塩味とマシュマロの甘さが絶妙にマッチしてリッツのサクサクした食感とも合わさって中々の味だそうです。

(イチゴ+ブルーベリー)×マシュマロのデザート

これは日本テレビ系の某バラエティー番組でバーベキュー芸人のたけだバーベキューさんが紹介していたデザートです。

ブルーベリーとイチゴの甘酸っぱくて美味しいフルーツとマシュマロをミックスさせたデザートで、バーベキューで女子たちに振る舞ったらおいしくてメチャ受けするに違いないと思いました。

 デザートの材料

イチゴ 6個、ブルーベリー 100グラム、マシュマロ 16個

 デザートの作り方

1.アルミホイルを食材を入れる容器に成形します。
①アルミホイルを三つ折りにします。(手紙の便せんを折る要領で)
②アルミホイルの縁を5センチの幅で織り込みます。
③四隅の角の部分を三角を作るように内側に織り込んでいきます。

2.ブルーベリーと、へたをとって半分にカットしたイチゴをアルミホイルの容器に入れてバーベキューの火にかけます。

3.ブルーベリーとイチゴが適度に柔らかくなってきたらマシュマロを入れて溶けだしたら出来上がりです。

夏のバーベキューでは冷たいデザートが人気

お肉などをガッツリ食べた後のバーベキューのデザートではサッパリとしたみんなで食べれるものが好まれます。

特に夏場は切った果物やフルーツポンチ、アイスのような冷たくてサッパリしたデザートが人気です。

何も凝ったデザートにする必要はなく、お好きな果物やフルーツの缶詰をタッパーに詰めて持って行くだけでもいいですし、冷えたサイダーも一緒に持って行って現地で果物を詰めたタッパーにサイダーをドバドバと注いでやるとフルーツポンチのデザートが即席で出来上がります。

アイスやシャーベット類のデザートなら「バーベキューで喜ばれる差し入れ」でも作り方を紹介している「簡単手作りのプルプルゼリー&シャーベット」もさっぱりしていてバーベキューのデザートではおススメです。

フルーツバーベキューの極上デザート

フルーツバーベキューって何?と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、文字通りフルーツを使ってバーベキューをすることなんです。

果物のフルーツとバーベキューが結びつかないって方もいらっしゃるかと思いますが、欧米で行うバーベキューでは一般的だそうでいずれ日本でも根付いて人気になりそうなのがこのフルーツバーベキューです。


ただ、フルーツのなんでもかんでもバーベキューに向いているかっていうと、そうではなくやはりスイカやナシなどのような水分を多く含んだ果物はあまり向いてなくて、リンゴやバナナ、パイナップルなどが焼くとより一層甘味が増しておススメです。

焼きリンゴや焼きバナナのデザートの簡単な作り方を「バーベキューで使える変わり種の食材」でも紹介していますのよかったらまたご覧ください。

バーベキューバナナアイスのデザート

バナナをそのまま焼いてももちろん美味いですが、さらにアイスを添えると熱いのと冷たいのとが上手くミックスしてこれまた絶品のデザートになります。

バーベキューバナナアイスのデザートの画像

 作り方

1.バナナは縦半分にカットして上からシナモンをふりかけます。

2.バーベキューの網の上にバナナの皮を下にして置き、4~5分程度焼きます。

3.皮からバナナの実を取り出してバニラアイスクリームを添えたら出来上がりです。

バーベキューでめちゃウケしそうなデザートで女子のハートをガッチリつかんで、亀山社中のジューシー焼肉で胃袋もしっかり掴んだらもう鬼に金棒!


よろしければ関連記事も☺

バーベキューで喜ばれる差し入れ


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です