バーベキューのコツとノウハウ


バーベキューでの食中毒予防
バーベキューでの食中毒予防について、あの一時世間をお騒がせしたあの細菌の対処法や生のお肉をどのように扱えばいいのかなど、食中毒対策を具体的にわかりやすく解説しています。



バーベキューでやってはいけない危険なこと
ご家庭の鍋料理で重宝されているカセットコンロや、炭火で火を起こす際に欠かせない着火剤の誤った使用によって引き起こされるバーベキューでの事故の事例の紹介を交えながら、その対策や防止策を解説しています。



BBQの山火事対策
バーベキューが原因で実際に起きた兵庫県での山火事の賠償責任が発生した事例を取り上げながら賠償リスクの対処方法や山火事対策について紹介しています。



秋バーベキューのおススメ食材メニュー
秋バーベキューをやるのにバッチリおススメの旬の魚や野菜を使ったメニューやとっておきのレシピを色々紹介しているページです。





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